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📊 每份营养数据
386
热量 (千卡)
18g
蛋白质
8g
脂肪
18g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🍃 低碳
🥘 食材清单 (已按人数调整)
糯米粉 100克
清水 130毫升
细砂糖 40- 25克 （根据口味调整）
干桂花 5克 （分两次使用：5克拌入面糊，5克最后装饰）
玉米油 2毫升 （防粘用，可选）
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 中火：将糯米粉过筛，分次加入清水和细砂糖，搅拌至无颗粒的稀面糊状，静置10分钟让粉粒充分吸水
- 常温：将5克干桂花拌入面糊中，再次搅拌均匀，确保桂花分布均匀
- 常温：模具内壁刷薄薄一层玉米油防粘，将面糊倒入模具至八分满，轻震两下排出大气泡
- 大火：蒸锅水烧开后放入模具，大火蒸15-18分钟，直至表面凝固且用筷子插入中心无粘黏物拔出
- 常温：取出模具，自然冷却至室温后脱模，表面撒上剩余5克干桂花增香，切块即可
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