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📊 每份营养数据
353
热量 (千卡)
19g
蛋白质
19g
脂肪
19g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🍃 低碳
🥘 食材清单 (已按人数调整)
牛肉片 300克
土豆 2个 （约400克，切滚刀块）
胡萝卜 1根 （约150克，切滚刀块）
洋葱 1/ 2个 （约100克，切丝或块）
酱油 30毫升
味醂 30毫升
糖 15克
水 500毫升
食用油 15毫升
苹果 1/ 4个 （可选，切小块，用于增加天然甜味）
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 大火加热锅中食用油，放入土豆块煎至表面微黄（约3-4分钟），盛出备用，此步骤可防止炖煮时土豆散烂并增加风味。
- 利用锅中余油，中火放入牛肉片快速翻炒至变色（约1分钟），随后加入洋葱翻炒至透明变软（约2分钟）。
- 将煎好的土豆、胡萝卜块以及苹果块（如有）倒回锅中，与牛肉洋葱混合均匀。
- 加入酱油、味醂、糖和500毫升水，大火煮沸后撇去浮沫。
- 转小火加盖焖煮15分钟，期间避免频繁翻动，直至土豆和胡萝卜用筷子可轻松穿透，汤汁略微浓稠。
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