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📊 每份营养数据
194
热量 (千卡)
11g
蛋白质
6g
脂肪
10g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🔥 低卡
🍃 低碳
🥘 食材清单 (已按人数调整)
猪肋排 250克
甜玉米 0.5根 （约300克）
胡萝卜 0.5根 （约200克）
老姜 2片
清水 750毫升
盐 适量（约3- 2克 ）
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 冷水下锅放入排骨，大火煮开，保持沸腾2分钟至血沫浮出，捞出用温水洗净沥干
- 玉米切成3-4厘米的段，胡萝卜去皮切成滚刀块，姜切片备用
- 将洗净的排骨、玉米段、胡萝卜块、姜片放入砂锅，加入1500毫升清水
- 大火烧开后撇去表面浮沫，转小火加盖慢炖45分钟，直至排骨肉质变软
- 继续小火炖煮15分钟，至玉米和胡萝卜完全软糯，汤汁呈现乳白色，最后加入盐调味搅拌均匀即可关火
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