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📊 每份营养数据
422
热量 (千卡)
11g
蛋白质
15g
脂肪
59g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🥘 食材清单 (已按人数调整)
意大利面 200克
培根 4片 （约50克）
淡奶油 160毫升
帕玛森芝士碎 40克
黑胡椒碎 适量 适量
盐 适量 适量
橄榄油 10毫升 （可选，用于防粘）
💡 原始为1人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 大火烧开水，加入一勺盐，放入意大利面煮8-10分钟至Al Dente（夹心微硬），捞出沥干，保留约50毫升面汤
- 中火加热平底锅，无需放油，放入切好的培根条煎2-3分钟，直至培根边缘卷曲、油脂析出且表面金黄
- 转小火，倒入淡奶油和预留的50毫升面汤，搅拌煮1-2分钟至汤汁微微冒泡且略微浓稠
- 放入煮好的意面，中火快速翻拌1分钟，让面条充分吸收酱汁，若过干可再补少许面汤
- 关火，撒入帕玛森芝士碎和黑胡椒，利用余温翻拌均匀至芝士融化包裹面条即可
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