印尼炒面

🤖 AI 综合评估

📊 每份营养数据

🥘 食材清单 (已按人数调整)

💡 原始为1人份，已按 2 人调整

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

1. 大火煮水，水开后放入方便面饼，煮3-4分钟至面条变软但仍有嚼劲，捞出过凉水沥干备用。
2. 中火热锅倒油，倒入蛋液快速划散，炒至凝固成块后盛出备用。
3. 锅中留底油，中火放入蒜末爆香（如有），加入青菜翻炒1分钟至叶片变软、颜色翠绿。
4. 转大火，加入沥干的面条、炒好的鸡蛋、甜酱油和番茄酱，快速翻炒1-2分钟，确保每根面条均匀裹上酱汁且表面微亮。
5. 关火，将炒面盛出，旁边搭配炸好的虾片即可。

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