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📊 每份营养数据
547
热量 (千卡)
9g
蛋白质
15g
脂肪
55g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🥘 食材清单 (已按人数调整)
冰粉籽 30克 （或速食冰粉粉 50克）
凉白开 1000毫升 （用于冲泡冰粉）
食用石灰水 5- 8毫升 （若使用冰粉籽，用于凝固；速食粉按包装说明）
西瓜 200克
芒果 150克
红心火龙果 100克
椰果 50克
葡萄干 20克
红糖 30克
热水 100毫升 （用于化开红糖）
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 【制作冰粉】：若用冰粉籽，将30克冰粉籽装入纱布袋，在1000毫升凉白开中揉搓出浆，静置沉淀后倒去上层清水，加入5-8毫升石灰水搅拌均匀，静置凝固2-3小时至完全成型；若用速食粉，按包装比例用90度以上热水冲调，搅拌至无颗粒后静置1小时凝固。
- 【处理水果】：西瓜、芒果、火龙果洗净去皮，切成1.5厘米见方的小丁，放入保鲜盒冷藏备用，保持口感脆爽。
- 【调制红糖水】：将30克红糖放入碗中，加入100毫升热水搅拌至完全融化，放凉备用，确保糖浆浓稠适中。
- 【组合装盘】：将凝固好的冰粉用刮刀切成均匀的小方块或条状，铺在碗底，依次码放西瓜丁、芒果丁、火龙果丁，撒上椰果和葡萄干。
- 【淋汁完成】：将放凉的红糖水均匀浇在冰粉和水果上，确保每一口都能沾到甜味，即可食用。
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