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📊 每份营养数据
450
热量 (千卡)
25g
蛋白质
18g
脂肪
50g
碳水
3g
膳食纤维
500mg
钠
💪 高蛋白
🥘 食材清单 (已按人数调整)
意大利面 100g
牛肉末 100g
番茄 2个 （约450g，去皮切丁）
洋葱 0.5个 （约150g，切细丁）
蒜 2瓣 （约15g，切末）
番茄酱 2大勺（约 15ml ）
橄榄油 2大勺（约 15ml ）
盐 适量（建议3- 2g ）
黑胡椒 适量（现磨最佳） 适量
帕玛森芝士粉 适量（约 8g ）
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 大火烧开水，加1勺盐，放入意大利面煮8-10分钟至Al Dente（夹心微硬），捞出沥干，拌少许橄榄油防粘
- 中火加热平底锅，倒入橄榄油，放入牛肉末煸炒3-4分钟，直至水分收干、肉末变色并出现焦褐色颗粒
- 保持中火，加入洋葱丁和蒜末，翻炒2-3分钟，直至洋葱变透明且散发浓郁香气
- 加入番茄丁和番茄酱，转小火炖煮15-20分钟，期间偶尔搅拌，直至番茄软烂出沙、酱汁浓稠油亮
- 用盐和黑胡椒调味，尝味调整咸淡，将煮好的意大利面放入酱汁中翻拌均匀，或直接将酱汁浇在面上
- 装盘后撒上芝士粉和现磨黑胡椒即可食用
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