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📊 每份营养数据
200
热量 (千卡)
8g
蛋白质
2g
脂肪
40g
碳水
5g
膳食纤维
10mg
钠
🥬 低脂
🌾 高纤维
🔥 低卡
🥘 食材清单 (已按人数调整)
红豆 50g
绿豆 50g
莲子 25g
干百合 15g
冰糖 60- 40g （根据口味调整）
清水 750ml
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 将红豆、绿豆、莲子洗净，提前浸泡4小时以上至豆粒膨胀；百合洗净浸泡30分钟至软化
- 将泡好的红豆、绿豆、莲子放入锅中，加入1500ml清水，大火煮沸后撇去浮沫
- 转小火加盖慢炖40分钟，直至豆粒开花、莲子软糯
- 加入泡软的百合，继续小火煮15分钟，直至百合透明软烂
- 加入冰糖，搅拌至完全融化，观察汤汁变得略微浓稠、色泽红润即可关火
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