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📊 每份营养数据
180
热量 (千卡)
3g
蛋白质
8g
脂肪
25g
碳水
2g
膳食纤维
50mg
钠
🔥 低卡
🥘 食材清单 (已按人数调整)
芒果 150克 （建议选用台农芒或金煌芒，需熟透香甜）
西柚 0.5个 （约取果肉150克，去白膜）
西米 25克
椰浆 100毫升
牛奶 50毫升
细砂糖 30- 20克 （根据芒果甜度调整）
清水 适量（用于煮西米） 75克
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 大火将足量清水煮沸，倒入50克西米，保持大火煮15分钟至西米仅剩中间小白点，关火焖15分钟至完全透明，捞出过冰水沥干备用
- 取200克芒果切块，放入搅拌机中搅打成细腻的芒果泥，剩余100克芒果切成小丁备用
- 将西柚剥皮，仔细剔除白色筋膜，掰成小瓣备用
- 在碗中混合200毫升椰浆、100毫升牛奶、30克细砂糖及打好的芒果泥，搅拌均匀至糖完全融化
- 将煮好的西米、芒果泥混合液、西柚果肉放入容器中拌匀，最后铺上预留的芒果丁
- 放入冰箱冷藏2小时以上，待冰镇后食用口感最佳
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