🤖 AI 综合评估
🔄 AI 正在分析...
📊 每份营养数据
470
热量 (千卡)
27g
蛋白质
26g
脂肪
20g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
💪 高蛋白
🍃 低碳
🥘 食材清单 (已按人数调整)
3 0.0g 苹果（去核切块，建议选用口感脆甜的品种如富士或嘎啦）
1 20g 普通面粉
6 0.0g 细砂糖
6 0.0g 无盐黄油（室温软化）
3 0.0g 黄砂糖（用于苹果馅料，增加风味层次）
1 20g 黑莓（新鲜或冷冻均可）
¼ 茶匙 肉桂粉 150克
适量 柠檬汁（用于防止苹果氧化） 2个
适量 香草冰淇淋（搭配食用） 适量
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 【准备馅料】：将苹果切块后迅速浸泡在柠檬水中防止氧化，沥干后与30g黄砂糖、¼茶匙肉桂粉及黑莓混合均匀，静置10分钟让水果出汁。
- 【制作酥皮】：将60g软化黄油与60g细砂糖打发至颜色变浅，分次加入120g面粉，揉成光滑面团，无需过度揉搓以免起筋，包上保鲜膜冷藏松弛20分钟。
- 【组装】：将松弛好的面团取出，擀成约3mm厚的片状，铺入烤盘底部并整理边缘，将沥干多余果汁的苹果黑莓馅料均匀铺在面团上。
- 【烘烤】：烤箱预热至180°C（350°F），将烤盘放入中层，大火烘烤15分钟至边缘微黄，转中火继续烘烤15分钟，直至表面金黄酥脆且果馅微微冒泡。
- 【装盘】：取出稍凉5分钟，搭配一球香草冰淇淋即可食用。
💬 用户评价 (0)
暂无评价，来写第一条吧！
本菜谱来源于 外部网站，仅供参考。
✅ 食伴官方原创菜谱