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📊 每份营养数据
206
热量 (千卡)
8g
蛋白质
5g
脂肪
6g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🥬 低脂
🍃 低碳
🥘 食材清单 (已按人数调整)
法棍面包 1根 （切成约5cm长的段）
黄油 8克 （约1汤匙，用于涂抹）
植物油 5毫升 （约2茶匙，用于炒蘑菇）
洋葱 0.5个 （约150克，切碎）
口蘑 150克 （切片）
大蒜 0.5瓣 （切末）
蛋黄酱 8毫升 （约1汤匙）
切达干酪 25克 （擦丝）
火腿片 38克 （切条）
波兰熏肠(Kabanos) 38克 （斜切薄片）
马苏里拉芝士 25克 （擦丝）
新鲜莳萝 2枝（切碎，装饰用） 适量
细香葱(chives) 0.5汤匙 （切碎）
番茄酱 适量（淋面用） 1个
盐和黑胡椒 适量 适量
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 预热烤箱至200°C（上火下火）。将法棍从中间剖开但不切断，挖去少许内部面包瓤形成凹槽，表面均匀涂抹黄油，放入烤箱中层烤8-10分钟，直至表面金黄酥脆。
- 平底锅中火加热植物油，放入洋葱碎炒至透明微黄（约3分钟），加入蒜末炒香（30秒），随后加入蘑菇片，大火翻炒5-6分钟，直至蘑菇出水并收干变软，撒入少许盐和黑胡椒调味，关火备用。
- 取出烤好的法棍，在凹槽内先涂抹一层蛋黄酱，依次铺上炒好的蘑菇、火腿条、波兰熏肠片，最后撒上混合的切达干酪和马苏里拉芝士。
- 将组装好的三明治放回烤箱，开启上火或烧烤模式，烤3-5分钟，直至芝士完全融化并表面出现焦斑。
- 出炉后，淋上番茄酱，撒上切碎的莳萝和细香葱，趁热食用。
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本菜谱来源于 外部网站，仅供参考。