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📊 每份营养数据
268
热量 (千卡)
21g
蛋白质
27g
脂肪
8g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
💪 高蛋白
🍃 低碳
🥘 食材清单 (已按人数调整)
鸡胸肉 150克 （切块）
洋葱 0.5个 （约150克，切碎）
大蒜 2瓣 （约10克，切末）
月桂叶 1片
黑胡椒 1克
姜黄粉 2克
孜然粉 2克
盐 2克
糖 8克 （1汤匙）
番茄 2个 （约300克，去皮切丁）
姜酱 8克 （1汤匙）
橄榄油 40毫升 （约1/3杯）
椰浆 200毫升 （1罐）
水 60毫升 （约1/2杯）
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 大火加热平底锅，倒入橄榄油，放入洋葱碎和大蒜末，煸炒3-5分钟，直至洋葱变透明且边缘微黄，散发出香气。
- 加入姜黄粉、孜然粉、黑胡椒和糖，快速翻炒1分钟，使香料充分释放香味并均匀裹在洋葱上，注意不要炒焦。
- 加入鸡胸肉块，转中大火翻炒3-4分钟，直至鸡肉表面完全变白且略带焦黄色。
- 加入番茄丁、月桂叶和姜酱，继续翻炒2分钟，直至番茄开始出汁并软化。
- 倒入椰浆和水，搅拌均匀，确保汤汁没过食材。大火煮沸后，立即转小火，盖上锅盖慢炖20-25分钟，直至鸡肉熟透且汤汁略微浓稠。
- 开盖，根据口味加入盐调味，再煮1分钟使味道融合，即可关火出锅。
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本菜谱来源于 外部网站，仅供参考。