荷兰土豆泥炖菜

🤖 AI 综合评估

📊 每份营养数据

🥘 食材清单 (已按人数调整)

💡 原始为4人份，已按 2 人调整

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

1. 【中火】锅中融化黄油，加入红葱头碎炒至透明微黄（约2分钟），激发出香气。
2. 【中大火】加入土豆块、香肠和月桂叶翻炒均匀，倒入没过食材的清水，煮沸。
3. 【小火】盖上锅盖慢炖20-25分钟，直至土豆用筷子可轻松穿透，汤汁略微减少。
4. 【中火】加入羽衣甘蓝丝，继续炖煮5-8分钟，直到羽衣甘蓝变软且颜色翠绿。
5. 【小火】倒入牛奶，加入现磨肉豆蔻、盐和黑胡椒调味，轻轻搅拌使汤汁浓稠，最后尝味调整咸淡即可关火。

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