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📊 每份营养数据
315
热量 (千卡)
17g
蛋白质
32g
脂肪
21g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🥘 食材清单 (已按人数调整)
土豆 1个 （约400克，洗净切块）
猪肉 100克 （切成2-3厘米见方的肉块）
西葫芦 0.5个 （约200克，切滚刀块）
苹果 0.5个 （约150克，去核切块）
大蒜 1瓣 （拍碎或切片）
黄油 1汤匙 （约30克，融化备用）
植物油 0.5汤匙 （约15毫升）
糖 0.8茶匙 （约6克）
柠檬 0.5个 （取汁约10毫升，皮屑少许）
鸡汤 50毫升 （用于最后收汁或湿润）
黑胡椒 适量 适量
盐 适量 适量
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 【预处理】烤箱预热至200°C。土豆、猪肉、西葫芦、苹果切块，大蒜切片，柠檬榨汁备用。
- 【腌制】将猪肉块与融化黄油、植物油、糖、黑胡椒、盐、蒜片、柠檬汁混合，抓匀腌制10分钟，使肉质入味。
- 【铺盘】烤盘铺锡纸，均匀铺上土豆块和西葫芦块，撒上少许盐和黑胡椒，淋入剩余油料拌匀。
- 【组合】将腌制好的猪肉和苹果块铺在蔬菜上方，确保受热均匀，避免堆积。
- 【烘烤】放入预热好的烤箱中层，200°C烤制20-25分钟。中途（约15分钟时）取出翻动一次，观察土豆边缘微黄、猪肉表面焦香即可。
- 【收尾】取出烤盘，若汤汁过干可淋入少量鸡汤，撒上柠檬皮屑增香，趁热装盘。
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本菜谱来源于 外部网站，仅供参考。