🤖 AI 综合评估
🔄 AI 正在分析...
📊 每份营养数据
383
热量 (千卡)
6g
蛋白质
11g
脂肪
64g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🥘 食材清单 (已按人数调整)
白巧克力 38克 (约6汤匙，切碎)
无盐开心果 60克 (约1杯，切碎)
炼乳 22毫升 (约3汤匙)
牛奶 38毫升 (约5汤匙，用于混合)
奥利奥奶油饼干 12块 (去夹心，碾碎)
全脂牛奶 60毫升 (1/2杯，用于浸泡或混合)
泡打粉 1克 (1/2茶匙)
白醋 1毫升 (1/2茶匙)
盐 0.5克 (少许)
Sevaiiya (细米粉) 75克
酥油 8毫升 (1汤匙，融化)
黑巧克力 60克 (注：原单位毫升有误，按重量计，切碎)
Malai (奶油层/鲜奶油) 30毫升 (4汤匙)
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 预处理：将烤箱预热至180°C；奥利奥饼干去夹心后碾碎，开心果切碎备用；白巧克力与黑巧克力分别隔水融化至顺滑。
- 混合干料：在大碗中混合Sevaiiya、泡打粉和盐；加入融化的酥油、炼乳、5汤匙牛奶及Malai，搅拌成湿润的面糊状，静置5分钟让米粉吸水。
- 组装：取烤盘铺油纸，底层铺一半奥利奥碎；倒入面糊，撒入开心果碎；顶层铺剩余奥利奥碎，轻轻压实。
- 烘烤：放入预热好的烤箱中层，180°C烤25-30分钟，直至表面金黄且插入牙签无湿面糊带出。
- 淋酱与冷却：取出蛋糕，趁热淋上融化的黑巧克力和白巧克力酱，冷却10分钟至定型后切块装盘。
💬 用户评价 (0)
暂无评价，来写第一条吧！
本菜谱来源于 外部网站，仅供参考。