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📊 每份营养数据
194
热量 (千卡)
8g
蛋白质
14g
脂肪
45g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🔥 低卡
🥘 食材清单 (已按人数调整)
土豆 500克
牛奶 100毫升
黄油 25克
芥末酱 15克 （约2汤匙）
火腿 100克 （切片）
小葱 1根 （切葱花）
盐 2克
黑胡椒碎 1克
食用油 适量 适量
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 大火将土豆去皮切块，蒸熟约20分钟至筷子可轻松穿透，捞出沥干水分
- 中火将蒸熟的土豆压成泥，分次加入温热的牛奶和融化的黄油，搅拌至顺滑细腻无颗粒
- 大火将平底锅烧热，倒入少许油，放入火腿片煎至两面微焦金黄，约每面1-2分钟，盛出备用
- 小火将土豆泥回锅加热，加入盐、黑胡椒和芥末酱，快速搅拌均匀至汤汁浓稠且芥末味融合
- 将火腿片铺在盘底，舀上热腾腾的芥末土豆泥，撒上葱花点缀即可
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本菜谱来源于 外部网站，仅供参考。