📷 图片来源：百度图片（免费使用）
⭐ 系统菜谱
脆皮香肠时蔬（Crispy Sausages and Greens）
脆皮香肠外酥里嫩，搭配羽衣甘蓝与卷心菜。大蒜与洋葱爆香，香菇提鲜。微辣口感清爽解腻，色彩丰富，营养均衡，是健康又美味的西式佳肴。
🤖 AI 综合评估
🔄 AI 正在分析...
📊 每份营养数据
207
热量 (千卡)
17g
蛋白质
16g
脂肪
14g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🍃 低碳
🥘 食材清单 (已按人数调整)
意式茴香香肠 4根 (约400克)
羽衣甘蓝 1把 (约 75克 ，去梗切丝)
卷心菜 1/ 2个 (约200克，切细丝)
洋葱 0.5个 (中等大小，约150克，切丝)
大蒜 4瓣 (约24克，切末)
鲜香菇 75克 (切片)
鸡汤 120毫升 (1杯)
橄榄油 1汤匙 (30毫升)
盐 适量 (建议3- 2克 )
黑胡椒 适量 (建议2- 2克 )
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 大火加热平底锅，倒入橄榄油，放入切好的香肠，煎制8-10分钟，期间翻动确保四面金黄酥脆，盛出备用
- 利用锅中底油，保持中大火，加入洋葱丝和香菇片，翻炒3-4分钟，直到洋葱变透明且香菇边缘微焦
- 加入大蒜末爆香30秒，随即倒入羽衣甘蓝和卷心菜丝，快速翻炒2分钟，直到蔬菜略微萎蔫但仍保持脆感
- 倒入鸡汤，转中小火焖煮3-5分钟，直到汤汁收浓约一半，蔬菜完全熟透但不过软
- 将煎好的香肠切段放回锅中，撒入盐和黑胡椒，大火快速翻炒均匀1分钟，确保味道融合即可出锅
💬 用户评价 (0)
暂无评价，来写第一条吧！
本菜谱来源于 外部网站，仅供参考。