蛋饼土豆芝士

🤖 AI 综合评估

📊 每份营养数据

🥘 食材清单 (已按人数调整)

💡 原始为4人份，已按 2 人调整

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

1. 【准备】土豆去皮切细丝，放入冷水中浸泡5分钟去除表面淀粉，沥干水分备用；鸡蛋打入碗中，加入盐、黑胡椒、欧芹碎和橄榄油，充分搅打均匀至蛋液起泡。
2. 【混合】将沥干的土豆丝放入蛋液中，轻轻拌匀，确保土豆丝均匀裹上蛋液。
3. 【蒸制】将混合物倒入耐高温的圆形容器或碗中，表面均匀撒上切达干酪丝；水开后放入蒸锅，保持大火蒸15-18分钟。
4. 【判断】用牙签插入中心，拔出后无湿蛋液带出且中心凝固，即表示熟透。
5. 【装盘】取出稍凉2分钟以便脱模，倒扣在盘中，淋上少许黑胡椒碎或喜欢的调味汁即可。

💬 用户评价 (0)

暂无评价，来写第一条吧！