澳洲汉堡

🤖 AI 综合评估

📊 每份营养数据

🥘 食材清单 (已按人数调整)

💡 原始为4人份，已按 2 人调整

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

1. 【准备】将酸奶油与细香葱蘸酱混合均匀制成调味酱；甜菜根切碎备用。
2. 【混合】在牛肉末中加入盐、黑胡椒及一半的甜菜根碎，顺时针搅拌至起胶，分成2份做成饼状（若使用印度饼作为汉堡胚，则牛肉饼需稍扁；若印度饼仅作为配菜，则忽略此步，直接煎牛肉饼）。
3. 【预热】烤箱预热至200°C（或平底锅大火烧热后转中火）。
4. 【烘烤/煎制】将牛肉饼放入烤盘（刷少许油防粘），放入烤箱中层，中火烤3-4分钟，直至表面变色且中心微粉；若用平底锅，每面煎1.5-2分钟。
5. 【组装】将印度饼对半切开，底部涂抹混合酱料，铺上芝麻菜，放上烤好的牛肉饼，再铺上剩余甜菜根碎，盖上另一片印度饼即可。

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