🤖 AI 综合评估
🔄 AI 正在分析...
📊 每份营养数据
354
热量 (千卡)
26g
蛋白质
17g
脂肪
14g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
💪 高蛋白
🍃 低碳
🥘 食材清单 (已按人数调整)
现成酥皮 2片 （约 250g）
细砂糖 50g
肉桂粉 1/ 1茶匙 （约 1g）
小豆蔻粉 1/2 颗（约 0.2g ，需研磨）
青柠皮屑 0.5个 （仅取绿色部分，约 5g）
无盐黄油 10g （融化，用于刷表面增加光泽）
杏仁片 适量（装饰用，可选） 适量
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 预热烤箱至 180°C（350°F），确保上下火均匀加热。
- 将细砂糖、肉桂粉、研磨后的小豆蔻粉和青柠皮屑混合均匀，制成风味糖霜。
- 将酥皮片平铺在铺有烘焙纸的烤盘上，轻轻按压平整，避免气泡。
- 在酥皮表面均匀撒上混合好的风味糖霜，若喜欢更酥脆口感，可轻压使糖粒嵌入。
- 将融化后的黄油轻轻刷在酥皮边缘（避免刷到糖霜上以防焦化过快），可撒上少许杏仁片装饰。
- 放入预热好的烤箱中层，以 180°C 烘烤 15-20 分钟，直至酥皮边缘呈金黄色且表面微起泡。
- 取出烤盘，静置 2 分钟让酥皮稍冷却定型，然后移至网架完全冷却后装盘。
💬 用户评价 (0)
暂无评价，来写第一条吧！
本菜谱来源于 外部网站，仅供参考。