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📊 每份营养数据
381
热量 (千卡)
11g
蛋白质
7g
脂肪
27g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🥘 食材清单 (已按人数调整)
4 0.0克 白海军豆（Navy Beans，需提前浸泡过夜）
2 25克 培根（切丁）
1 50克 黄洋葱（切碎）
1 20毫升 糖蜜（Molasses）
5 0.0克 红糖
3 0.0毫升 苹果醋（Cider Vinegar）
1茶匙 干芥末粉 适量
适量 盐（约 1茶匙 ）
适量 黑胡椒（约1/ 2茶匙 ）
2 40毫升 水或高汤（用于覆盖豆子）
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 中火：将泡发好的白海军豆放入锅中，加水没过豆子2指节，大火煮开后转中小火煮15分钟至豆子变软但未散开，沥干备用。
- 中火：平底锅不放油，放入培根丁煎至金黄酥脆并析出油脂，约5-8分钟，盛出培根保留油脂。
- 中火：利用锅中培根油，放入洋葱碎炒至透明微黄，约3-4分钟，加入干芥末粉、盐、黑胡椒翻炒均匀。
- 小火：在烤盘中混合煮好的豆子、培根、洋葱混合物、糖蜜、红糖、苹果醋，倒入水或高汤直至刚好没过食材，搅拌均匀。
- 低温慢烤：放入预热至160°C（325°F）的烤箱中层，烤制2.5至3小时，期间每45分钟搅拌一次，直至汤汁浓稠挂勺，豆子软糯入味。
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