意式千层面

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📊 每份营养数据

🥘 食材清单 (已按人数调整)

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

1. 中火加热橄榄油，放入洋葱碎炒至透明微黄（约3-4分钟），加入蒜末炒香（约30秒，注意不要焦糊）
2. 转大火，加入牛肉末快速翻炒至变色并散开（约3-5分钟），随后加入蘑菇片炒至水分收干、表面微焦（约3分钟）
3. 加入干牛至、番茄酱、伍斯特酱翻炒均匀（约1分钟），倒入罐头番茄和热牛肉汤，煮沸后转小火慢炖20-30分钟，直至酱汁浓稠且肉香浓郁，期间用盐和黑胡椒调味
4. 烤箱预热至180°C（350°F）。在烤盘底部铺一层肉酱，依次叠加千层面皮、肉酱、帕尔马干酪（及马苏里拉奶酪），重复此过程直至食材用完，最顶层务必覆盖厚厚一层奶酪
5. 放入烤箱中层，烘烤25-30分钟，直至表面金黄起泡且边缘微微焦脆，取出静置10分钟后再切块，以保持结构完整

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