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📊 每份营养数据
164
热量 (千卡)
10g
蛋白质
17g
脂肪
39g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🔥 低卡
🥘 食材清单 (已按人数调整)
甜玉米粒 100克
火腿丁 25克
青豆 25克
胡萝卜丁 15克
蒜末 5克
食用油 1汤匙 （约30毫升）
盐 适量 适量
白胡椒粉 少许 适量
水淀粉 0.5汤匙 （可选，用于勾芡）
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 冷水下锅，大火将玉米粒、青豆、胡萝卜丁焯水1-2分钟至断生，捞出沥干备用
- 热锅倒入食用油，中火烧至五成热，下入蒜末爆香约10秒至闻到蒜香
- 转大火，倒入焯好的玉米粒、青豆、胡萝卜丁和火腿丁，快速翻炒均匀约1分钟
- 加入适量盐和白胡椒粉调味，继续大火翻炒30秒至食材完全入味且表面微亮
- 若喜欢浓稠口感可淋入水淀粉勾薄芡，翻炒均匀后立即关火装盘
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