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📊 每份营养数据
265
热量 (千卡)
19g
蛋白质
14g
脂肪
31g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🥘 食材清单 (已按人数调整)
西红柿 200克 （约1个中等大小，建议选熟透多汁的）
白糖 15- 20克 （根据西红柿甜度和个人口味调整）
蒜 3瓣 （切成细末）
香醋 1汤匙 （约15毫升，增加酸爽口感）
生抽 1汤匙 （约15毫升，提鲜）
辣椒油 1汤匙 （约15毫升，可选，增加风味层次）
芝麻油 少许（约2-3滴，增香） 适量
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 常温下操作：将西红柿洗净，去蒂后切成均匀的小块（约2厘米见方），放入大碗中。
- 常温下操作：在西红柿块上均匀撒上白糖，静置10-15分钟，直到西红柿析出大量红色汁水。
- 常温下操作：将蒜末、香醋、生抽、辣椒油混合均匀，制成调味汁。
- 常温下操作：将调好的调味汁倒入析出汁水的西红柿中，淋入少许芝麻油，轻轻拌匀，确保每块西红柿都裹上酱汁。
- 常温下操作：装盘即可，若喜欢冰爽口感，可放入冰箱冷藏10分钟后食用。
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