🤖 AI 综合评估
🔄 AI 正在分析...
📊 每份营养数据
170
热量 (千卡)
22g
蛋白质
8g
脂肪
42g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
💪 高蛋白
🔥 低卡
🥘 食材清单 (已按人数调整)
长豆角 267克
芝麻酱 2汤匙
温水 1汤匙
蒜末 13克
生抽 0.7汤匙
香醋 0.7汤匙
白糖 0.7茶匙
盐 适量 适量
食用油 1汤匙
💡 原始为3人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 大火烧开水，放入洗净切段的豆角，焯水3-4分钟至豆角变深绿且完全熟透，捞出过凉水沥干
- 将芝麻酱加入温水，顺时针搅拌至顺滑无颗粒的糊状，再加入蒜末、生抽、香醋、白糖和少许盐调成酱汁
- 热锅倒入食用油，小火加热后倒入调好的麻酱汁，快速翻炒10秒至香气溢出
- 倒入沥干的豆角，转中火快速翻炒均匀，确保每根豆角都裹满酱汁，约30秒即可关火
- 装盘，检查豆角是否断生且酱汁浓郁，即可享用
💬 用户评价 (0)
暂无评价，来写第一条吧！