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📊 每份营养数据
357
热量 (千卡)
17g
蛋白质
10g
脂肪
28g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🥘 食材清单 (已按人数调整)
甜菜根 300克 （洗净去皮，切1.5厘米厚片）
大蒜 4瓣 （切成薄片）
无盐黄油 30克
橄榄油 2汤匙
盐 适量 适量
黑胡椒 适量 适量
新鲜欧芹碎 1汤匙 （装饰用）
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 大火将水烧开，放入甜菜根片煮10-12分钟，直至用叉子能轻松穿透，捞出沥干水分备用
- 中火加热平底锅，倒入橄榄油，放入蒜片煸炒30秒至边缘微黄且散发浓郁蒜香，注意不要炒焦
- 转小火，加入黄油搅拌至融化，放入煮好的甜菜根片，轻轻翻面使两面均匀裹上蒜香黄油，煎2分钟
- 根据口味撒入适量盐和黑胡椒调味，大火快速翻炒10秒让味道融合，观察表面呈现诱人的光泽
- 关火装盘，撒上新鲜欧芹碎点缀，趁热享用
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