贻贝纸包烤

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📊 每份营养数据

🥘 食材清单 (已按人数调整)

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

1. 预热烤箱至200°C，同时将贻贝刷洗去泥沙，剔除死贝（壳张开不闭合的），沥干水分备用。
2. 小碗中混合橄榄油、蒜片、洋葱丁、盐、黑胡椒及一半的欧芹碎，制成调味油料。
3. 取一张烘焙纸对折成半圆形，放入一半的贻贝，淋入一半的调味油料和50毫升白葡萄酒，放上几片柠檬。
4. 将烘焙纸边缘向内折叠密封，确保包裹紧密不漏气，重复步骤制作第二个纸包。
5. 将纸包放入预热好的烤箱中层，大火烤制10-12分钟，期间不要打开纸包，直至听到内部轻微爆裂声且纸包鼓起。
6. 小心取出纸包（注意高温蒸汽），剪开一角释放蒸汽，检查贻贝是否全部开口，撒上剩余欧芹碎即可上桌。

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