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📊 每份营养数据
424
热量 (千卡)
19g
蛋白质
8g
脂肪
48g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🥘 食材清单 (已按人数调整)
通心粉 150克
鲜虾仁 200克
大蒜 3瓣 （切末）
小番茄 100克 （对半切）
橄榄油 2汤匙 （约30毫升）
盐 适量 适量
黑胡椒碎 适量 适量
干欧芹碎 1茶匙
帕玛森芝士粉 适量（可选） 50克
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 大火烧开水，加1茶匙盐，放入通心粉煮8-10分钟至Al Dente（夹心微硬）状态，捞出沥干，拌少许橄榄油防粘
- 中火加热平底锅，倒入橄榄油，下蒜末煸炒30秒至散发香味且边缘微黄，注意不要炒焦
- 转大火，加入虾仁翻炒1-2分钟至虾仁变红卷曲，表面微焦，加入小番茄翻炒1分钟至表皮微皱
- 倒入煮好的通心粉，快速翻炒均匀，撒入盐、黑胡椒和干欧芹碎，继续翻炒1分钟使酱汁裹匀
- 关火，装盘，根据喜好撒上帕玛森芝士粉即可享用
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