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📊 每份营养数据
204
热量 (千卡)
13g
蛋白质
8g
脂肪
30g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🥘 食材清单 (已按人数调整)
白吐司面包 2片 （去边）
马苏里拉芝士碎 75克 （或整片芝士4片）
鸡蛋 0.5个 （打散成蛋液）
面包糠 适量（用于裹粉） 100克
食用油 250毫升 （用于油炸，约需2-3厘米深）
盐 少许（可选，视芝士咸度而定） 25克
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 中火预热平底锅或深锅，倒入食用油，油温加热至160-170℃（插入筷子周围有密集小气泡）
- 将马苏里拉芝士夹在两片吐司中间，用叉子在芝士周围的面包部分扎孔以防炸裂，或直接用面包片包裹芝士块并捏紧边缘
- 将组装好的三明治均匀裹上蛋液，确保表面湿润，再均匀裹上一层面包糠，轻压使其附着牢固
- 中小火（160℃）将三明治放入油锅，炸约2-3分钟至一面金黄酥脆，小心翻面
- 继续炸另一面2-3分钟，直至两面均呈金黄色且内部芝士融化，捞出沥油，切块装盘
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