🤖 AI 综合评估
🔄 AI 正在分析...
📊 每份营养数据
400
热量 (千卡)
20g
蛋白质
13g
脂肪
33g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
💪 高蛋白
🥘 食材清单 (已按人数调整)
牛里脊牛排 125克
小番茄 75克
新鲜罗勒叶 5克
大蒜 2瓣
干白葡萄酒 25毫升
橄榄油 15毫升
盐 2克
现磨黑胡椒 1克
黄油 5克
💡 原始为4人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 大火预热平底锅，牛排擦干水分，两面均匀撒上盐和黑胡椒腌制5分钟
- 锅中倒入橄榄油，大火加热至冒微烟，放入牛排，每面煎制1.5-2分钟至表面金黄焦脆，取出备用
- 利用锅中余油，中火放入蒜片煸炒30秒至边缘微黄，加入小番茄翻炒2分钟至表皮微皱出汁
- 沿锅边淋入白葡萄酒，大火煮沸30秒挥发酒精，放入黄油和罗勒叶快速翻炒乳化酱汁
- 将牛排放回锅中，淋上酱汁，小火焖煮1分钟，关火后静置5分钟再切块装盘
💬 用户评价 (0)
暂无评价，来写第一条吧！