Crescentina

🤖 AI 综合评估

📊 每份营养数据

🥘 食材清单 (已按人数调整)

💡 原始为4人份，已按 2 人调整

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

1. 【中温】将温水、酵母、糖混合静置5分钟至表面出现泡沫，激活酵母活性
2. 【手动】将面粉与盐混合，倒入酵母水和橄榄油，揉搓至面团光滑且不粘手，约需10分钟
3. 【室温】将面团放入抹油的碗中，盖上湿布松弛发酵45-60分钟，直至体积变为两倍大
4. 【中火】取出面团排气，擀成约3mm厚的圆形面饼，用模具或刀切成月牙形或圆形小饼
5. 【预热】烤箱预热至200°C，在面饼上涂抹番茄酱并撒上马苏里拉奶酪碎
6. 【上火200°C/下火180°C】放入烤箱中层烘烤10-12分钟，观察至奶酪完全融化且饼边呈金黄色即可出炉

💬 用户评价 (0)

暂无评价，来写第一条吧！