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📊 每份营养数据
335
热量 (千卡)
15g
蛋白质
20g
脂肪
23g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🥘 食材清单 (已按人数调整)
混合海鲜（虾仁、青口贝、鱿鱼圈） 200克
小番茄 100克
红洋葱 半个（约 33克 ）
特级初榨橄榄油 20毫升
白葡萄酒 33毫升
柠檬汁 10毫升
大蒜 1瓣 （切片）
新鲜欧芹碎 7克
海盐 2克
黑胡椒 0.7克
干辣椒碎 0.7克 （可选）
💡 原始为3人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 大火加热平底锅，倒入橄榄油，放入蒜片和干辣椒碎，小火煸炒30秒至蒜片微黄出香，注意不要炒焦
- 转中大火，加入鱿鱼圈快速翻炒1分钟至卷曲变色，随后加入虾仁翻炒1分钟至表面变红
- 倒入青口贝、白葡萄酒和少许水（约30毫升），盖上锅盖中火焖煮2-3分钟，直至青口贝全部开口
- 开盖，加入切半的小番茄和红洋葱丝，继续中火翻炒1分钟，直到番茄微微出汁且洋葱变软
- 关火，撒入海盐、黑胡椒、新鲜欧芹碎，淋入柠檬汁，利用余温快速拌匀即可装盘
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