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📊 每份营养数据
398
热量 (千卡)
8g
蛋白质
10g
脂肪
29g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🥘 食材清单 (已按人数调整)
有机菜花 1颗（约 600克 ，掰成小朵）
特级初榨橄榄油 3汤匙 （约45毫升）
大蒜 3瓣 （切末）
帕玛森干酪 30克 （擦碎）
海盐 1茶匙
现磨黑胡椒 1/ 2茶匙
红辣椒碎 1/ 2茶匙 （可选，增加风味）
柠檬 1/ 2个 （取汁）
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 预热烤箱至220°C（430°F），烤盘铺烘焙纸，确保烤箱充分加热
- 菜花洗净后彻底擦干水分（关键：水分过多会导致蒸煮而非烤制），放入大碗中
- 加入橄榄油、蒜末、海盐、黑胡椒、红辣椒碎，充分抓拌均匀，确保每朵菜花表面裹上油料
- 将菜花平铺在烤盘上，确保互不重叠（单层排列），放入烤箱中层
- 烤制20-25分钟，期间在第15分钟时取出翻面，直至边缘呈现金黄色焦斑且质地变软
- 出炉后立即撒上帕玛森干酪，淋上柠檬汁，趁热装盘
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