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👥 🍳 1 件炊具 ⏱️ 约 28 分钟 📐 食材 ×0.7
烤猪肉卷三明治
📷 图片来源:百度图片(免费使用)
⭐ 系统菜谱

烤猪肉卷三明治

⭐系统菜谱
⭐ 3.8 👁️ 268次浏览 ⏱️ 28分钟 📊 简单 👥 3人份
意大利菜 西式 小吃 🥗 无麸质 🥗 无乳糖 🥗 高蛋白 👅 酸 👅 香

来自意大利的经典美味烤猪肉卷(panino),传统配方与现代烹饪技巧的结合

🤖 AI 综合评估

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📊 每份营养数据

423
热量 (千卡)
30g
蛋白质
24g
脂肪
15g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
💪 高蛋白 🍃 低碳

🥘 食材清单 (已按人数调整)

猪里脊肉 200克
意大利香肠碎 67克
马苏里拉芝士碎 53克
新鲜罗勒叶 7克
法棍面包 0.7个 (约200克)
番茄酱 2汤匙
橄榄油 1汤匙
蒜末 7克
干牛至叶 1/ 1茶匙
盐 2克
黑胡椒 1克
鸡蛋 0.7个 (用于刷表面)

💡 原始为3人份,已按 2 人调整

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

  1. 中火:将猪里脊肉切成薄片,用蒜末、干牛至叶、盐和黑胡椒腌制10分钟,使肉质入味且表面呈现湿润光泽。
  2. 中火:平底锅加热1汤匙橄榄油,放入腌制好的猪肉片煎至两面微黄熟透(约每面2分钟),取出备用。
  3. 中火:同一锅中加入剩余橄榄油,炒香意大利香肠碎至出油且变色(约3分钟),加入番茄酱煮至浓稠起泡(约2分钟)。
  4. 组装:将法棍横向切开,铺上猪肉片、香肠酱和罗勒叶,最后撒上马苏里拉芝士,合上面包。
  5. 上火:烤箱预热至200°C,在三明治表面均匀刷上蛋液,烤制8-10分钟,直至面包表面金黄酥脆且芝士完全融化。

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