披萨金枪鱼洋葱

🤖 AI 综合评估

📊 每份营养数据

🥘 食材清单 (已按人数调整)

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

1. 【揉面】将温水、酵母、糖混合静置5分钟激活，倒入面粉和盐，加入10毫升橄榄油，揉成光滑面团（约10分钟），至扩展阶段，表面光滑有弹性。
2. 【发酵】面团放入抹油碗中，覆盖保鲜膜，置于温暖处发酵1小时，至体积变为2倍大，手指戳洞不回缩。
3. 【整形】取出面团排气，擀成直径约25厘米的圆饼，用叉子在饼底扎满小孔防止鼓包，预热烤箱至220℃。
4. 【铺料】在饼底均匀涂抹番茄酱，撒上少许黑胡椒，均匀铺上洋葱丝和金枪鱼块（务必挤干水分），最后厚厚铺上一层马苏里拉奶酪。
5. 【烘烤】放入预热好的烤箱中层，220℃烘烤12-15分钟，观察芝士完全融化且表面出现金黄色焦斑，饼边呈金棕色即可出炉。

💬 用户评价 (0)

暂无评价，来写第一条吧！