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📊 每份营养数据
277
热量 (千卡)
17g
蛋白质
13g
脂肪
9g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🍃 低碳
🥘 食材清单 (已按人数调整)
年糕 300克
鱼饼 200克
洋葱 1/ 2个 （约80克）
韩式辣酱 2汤匙 （约30克）
辣椒面 1汤匙 （约10克）
白糖 2汤匙 （约15克）
大葱 1根
水 300毫升
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 中火：年糕用热水浸泡10分钟至变软，沥干备用；鱼饼切成0.5厘米厚的三角片；洋葱切细丝；大葱切葱花。
- 中火：锅中加入300毫升水，放入韩式辣酱、辣椒面和白糖，搅拌至完全溶解，煮开后保持微沸状态约1分钟，使酱汁融合。
- 中火：放入沥干的年糕和洋葱丝，煮3分钟，期间偶尔搅拌防止粘底，直至年糕变软且洋葱丝半透明。
- 中火：加入鱼饼三角片，继续煮2分钟，确保鱼饼受热均匀并吸收汤汁味道。
- 大火：转大火收汁，快速搅拌约1-2分钟，直至汤汁浓稠并均匀包裹在食材表面，撒入葱花即可关火。
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