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📊 每份营养数据
249
热量 (千卡)
14g
蛋白质
15g
脂肪
4g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🍃 低碳
🥘 食材清单 (已按人数调整)
年糕条 600克
鱼饼 400克 （切斜片）
洋葱 1/ 4个 （切丝）
韩式辣酱 6汤匙
细砂糖 2汤匙
辣椒粉 2汤匙
清水 800毫升
食用油 2汤匙
芝麻油 2茶匙 （出锅用）
白芝麻 适量（装饰用） 适量
💡 原始为1人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 中火：锅中加水，水开后放入年糕条焯水2分钟，捞出沥干备用，防止粘连
- 小火：炒锅中加1汤匙食用油，放入洋葱丝煸炒1分钟至边缘微透明、散发香味
- 中火：加入韩式辣酱、辣椒粉、糖和400毫升清水，搅拌至酱料完全溶解，煮沸后转小火
- 中火：加入鱼饼和焯好的年糕，煮3-4分钟，期间用锅铲轻轻推动防止糊底，直至汤汁浓稠包裹食材
- 关火：淋入芝麻油，撒入白芝麻，利用余温翻炒均匀即可出锅
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