蓝莓松饼

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📊 每份营养数据

🥘 食材清单 (已按人数调整)

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

1. 【中火】将低筋面粉与泡打粉过筛混合均匀，确保无结块，备用。
2. 【常温】将鸡蛋打散，加入牛奶、融化后的黄油及细砂糖，搅拌至糖完全溶解且液体融合，形成均匀的湿料。
3. 【轻柔】将湿料倒入干粉中，用刮刀以切拌方式混合至无干粉状态，最后轻轻拌入蓝莓，面糊无需过度搅拌，保留少许颗粒感即可。
4. 【小火】平底锅预热后刷薄油，舀入适量面糊摊成直径约8-10厘米的圆饼，保持小火加热约2-3分钟，待表面出现密集小气泡且边缘凝固时翻面。
5. 【小火】翻面后继续煎制1-2分钟，直至底部呈金黄色且饼身蓬松回弹，取出后趁热淋上蜂蜜即可。

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