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📊 每份营养数据
360
热量 (千卡)
10g
蛋白质
5g
脂肪
69g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🥬 低脂
🥘 食材清单 (已按人数调整)
面条 300克
番茄 4个 （约300克，去皮切小块）
鸡蛋 4个 （打散）
小葱 2根 （切葱花）
食用油 40毫升
盐 6克
白糖 10克 （提鲜用）
清水 800毫升
💡 原始为1人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 中火加热锅中食用油，倒入蛋液，待边缘凝固后快速划散，炒至金黄蓬松立即盛出备用
- 留底油，中火下入番茄块，翻炒2-3分钟至番茄变软出沙、汤汁红亮
- 加入400毫升清水，大火烧开后转中火煮2分钟（2人份建议），使番茄味充分融入汤中
- 放入面条，中火煮3-4分钟至面条无白芯、完全熟透
- 倒入炒好的鸡蛋，加入3克盐和5克白糖调味，大火煮30秒让味道融合，撒上葱花即可出锅
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