牛油果奶昔

🤖 AI 综合评估

📊 每份营养数据

🥘 食材清单 (已按人数调整)

💡 原始为1人份，已按 2 人调整

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

1. 第1步：预处理牛油果。确认牛油果已熟透（按压微软，表皮有黑斑），对半切开并去核。用勺子沿果皮刮下果肉，确保无硬芯残留，将果肉切成约2厘米的小块，以便搅拌机更高效地打碎。
2. 第2步：投放原料。将切好的牛油果块、200毫升全脂牛奶、15-20毫升蜂蜜以及4-5块冰块（约60克）依次放入搅拌机或破壁机容器中。注意先放液体和软料，再放冰块，有助于保护刀片并促进混合。
3. 第3步：高速搅打。启动搅拌机，先以低速运行5-10秒让食材初步混合，防止飞溅；随后切换至最高速，持续搅打30-45秒。观察状态，直至混合物呈现均匀、细腻、顺滑的乳绿色液体，且无可见颗粒或冰块残渣。
4. 第4步：调整质地与装杯。将奶昔倒入杯中。若质地过稠难以下咽，可补加10-20毫升牛奶并再次短暂搅打；若过稀，可补加1-2块冰块搅打。完成后立即饮用，以避免氧化变色或分层影响口感。

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