烤花生

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📊 每份营养数据

🥘 食材清单 (已按人数调整)

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

1. 【准备】生花生仁洗净，务必彻底晾干水分或擦干，确保表面干燥，否则影响酥脆口感。
2. 【调味】将花生仁放入碗中，加入细盐、五香粉（及少许食用油），充分抓拌均匀，使每颗花生都裹上调味料。
3. 【烘烤】烤箱预热至160度，将花生平铺在铺有烘焙纸的烤盘上，避免堆叠，放入中层，烘烤15分钟。
4. 【观察】烘烤至第12分钟时观察，若花生表面呈现微金黄色且闻到浓郁香气即可提前出炉，防止烤焦发苦。
5. 【冷却】取出烤盘，将花生摊开晾凉，冷却后口感会变得更加酥脆。

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